Dans un hôtel, le service client est très important. Il est même essentiel, pour pouvoir avoir une bonne image. Qu’importe la qualité de la chambre, si le service client n’est pas parfait, vous pouvez être sûr d’avoir une mauvaise réputation.
Afin de pouvoir s’assurer de gagner de points, devant les yeux des clients, il ne faut rien laisser de côté. Nous allons aujourd’hui, parler plus particulièrement du petit déjeuner, qui est un moment crucial durant le séjour de votre client. Nous le savons, beaucoup peuvent ne pas être du matin, comme nous pouvons le dire. Alors, afin qu’il ne déverse pas toute sa mauvaise humeur sur son jugement concernant la qualité de votre hôtel, ayez donc un bon petit déjeuner. Mais, que faut-il ?
Un bon café, pour bien commencer la journée.
Le café est la boisson la plus prise, par les Français le matin. C’est pourquoi, il est important d’avoir un café de qualité. Je conseille donc de prendre un moulin à café professionnel qui permet d’avoir réellement un café moulu, et non pas un café coupé à l’eau, comme nous pouvons en trouver dans les distributeurs. N’hésitez pas à le mettre à disposition du client, pour qu’il puisse se servir lui-même. Avoir un petit déjeuner en buffet, c’est le plus agréable pour le client. Car cela lui donne une sensation de confiance, et il peut donc se servir autant de café qu’il le souhaite. Et cela, sans payer un surplus !
Un bon jus d’orange, peut être appréciable également !
Un bon jus d’orange, c’est un jus d’orange pressé ! Pas d’eau, ou de sucre rajouté. Nous n’avons que le fruit dans notre verre. Et c’est très agréable. Pour pouvoir avoir un bon jus d’orange, le mieux étant donc de proposer un extracteur de jus, pour les clients. Ils pourront donc presser, leurs oranges, comme ils le souhaitent. Ce qui permet également, de pouvoir, pour ceux qui le souhaitent, se faire du jus de pamplemousse ou bien de citron.
Il peut être bien, de mettre du jus d’orange basique, que l’on trouve partout, également à côté. Pour ceux ne souhaitant pas se faire un jus d’orange.
Des produits de la région, pour le petit déjeuner.
Quand on part en vacances et que l’on séjourne dans un hôtel, nous venons souvent pour découvrir la région. Dans ces cas-là nous avons donc envie de pouvoir manger des choses régionales. Alors, proposer des produits, venant de notre coin, c’est un véritable plus. Bien sûr, je ne dis pas de mettre des andouilles de Vire pour les Normands, mais, on peut mettre des produits laitiers étant de la région, ou bien tout simplement, des spécialités sucrées.
Si vous avez la possibilité, n’hésitez pas à faire des gâteaux, ou des crêpes maison. C’est toujours un plus de pouvoir apporter de la fraîcheur et du fait maison à un petit déjeuner. Bien sûr, tout cela est du travail, mais vous pouvez l’amorcer sur le prix du petit déjeuner. Qui doit être certes, accessible, mais en adéquation avec la qualité de votre petit déjeuner et du service !